Виды названий продукта

Ингредиентные, общекатегориальные, заимствованные и авторские. Разница между видами, примеры реальных названий и статистика.

Название продукта — это элемент брендинга, оно влияет на узнаваемость, спрос и доверие клиентов. Оно выделяет продукт среди конкурентов и мотивирует быстрее определиться с выбором, потому что раскрывает свойства продукта, которые могут понравиться покупателю. Бизнесу название помогает выстроить эмоциональную связь с брендом, отстроиться от конкурентов и обосновать цену.

На пицца-рынке большинство названий продуктов общекатегориальные или ингредиентные. У игроков QSR больше авторских названий: «Биг Мак», «МакМаффин», «МакФлури», «Воппер», «Боксмастер», «Твистер».

Разберём каждый вид названий подробнее.

Ингредиентные

Складываются из названий ингредиентов.

Для премиальных продуктов. Используем, если в пицце есть уникальный, крутой ингредиент, который обосновывает высокую цену продукта. Например, «Суперветчина», «Индейка в мандаринах».

Для простых продуктов по невысокой цене. Используем, если в составе 1-2 простых ингредиента, которые не дублируются с другими продуктами в меню. Например, «Колбаски барбекю», «Двойной цыпленок», «Сырный цыпленок».

Для закусок, напитков для дифференциации вкуса внутри категории, либо в рамках саббренда. Например, Ванильный капучино, Малиновый пунш, Паста Карбонара, Додстер Песто, Острый Додстер, Мясной Стартер.

Общекатегориальные

Это названия продуктов, которые есть у большинства игроков категории. Используем при запуске продукта в новой категории или при создании новой категории.

Пиццы. Например, «Пепперони», «Маргарита», «Четыре сезона», «Сырная», «Ветчина и сыр», «Суприм», «Диабло».

Закуски. «Ланчбокс», «Картофель фри», «Картофель по-деревенски».

Напитки. «Американо», «Капучино».

Авторские

Авторские названия — это фирменные, креативные названия, которые могут быть зарегистрированы как товарный знак. Это зона роста для пицца-рынка и возможность отстроиться от конкурентов. Но поиск таких названий не всегда простая задача.

Внутри авторских названий можно выделить несколько видов.

Брендовые. Например, «Додо», «Додо Микс», «Додстер, Дэнвич», «Стартер».

Ассоциативные. Добавляют эмоции обычным названиям. Можем брать ассоциации второго порядка, сохраняя возможность для клиента быстро понять, что входит в состав продукта. Например, «Фермерская», «Летняя», если в составе овощи или какое-то особенное мясо.

Названия продуктов, созданные в рамках коллабораций. Например, «Фикси-пиццу» мы подготовили к запуску детской акции с мультфильмом «Фиксики», «Миу-пиццу» — для детской коллабы с мультфильмом «Три кота». А пицца «Додо 2077» получила свое название благодаря запуску игры Cyberpunk 2077.

Заимствованные

Названия, взятые из других областей: географические названия, общеупотребляемые слова.

Ассоциация с национальной кухней. Для продуктов, состоящих из ингредиентов, которые ассоциируются с кухней той или иной страны. Например, «Мексиканская», «Греческая».

Ассоциация с уже существующим продуктом. Для продуктов, в которых много разных простых ингредиентов и сложно выделить какую-то одну яркую характеристику, или продукт с аналогичным составом уже есть в меню. Например, «Домашняя», «Классическая».

Читать далее: