← Глоссарий

Морозильный и холодильный стол

Оборудование для кратковременного хранения замороженных или охлаждённых продуктов, имеющее столешницу для заготовки ингредиентов или приготовления продуктов.

Freezer and refrigeration desk

Equipment for short-term storage of frozen or chilled products, with a worktop for preparing ingredients or cooking food.